Γαστρονομία

Μια από τις ειδικές μορφές τουρισμού είναι και ο γαστρονομικός τουρισμός. Η γαστρονομία και οι διατροφικές συνήθειες ενός λαού αποτελεί κομμάτι του πολιτισμού μιας χώρας. Τα τελευταία χρόνια αυξάνεται συνεχώς ο αριθμός των επισκεπτών που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν την τοπική κουζίνα, τις παραδοσιακές γεύσεις, και να παρακολουθήσουν τοπικές εκδηλώσεις με θέμα τη γαστρονομία.

Στην Ελλάδα υπάρχουν πολλοί αμπελώνες και εργαστήρια παραγωγής τροφίμων που δέχονται συνεχώς τουρίστες από άλλες χώρες.

Μέσω του γαστρονομικού τουρισμού μπορείτε να έρθετε σε άμεση επαφή με τους ντόπιους, τις συνήθειες και τις παραδόσεις τους. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να γνωρίσετε καλύτερα την κουλτούρα ενός λαού και τη λαογραφία του.

Το Ελληνικό τραπέζι είναι ένας συνδυασμός γευστικής ικανοποίησης, ψυχαγωγίας και επικοινωνίας, καθώς η διατροφική κουλτούρα των Ελλήνων προσδίδει μια εξωστρεφή κοινωνική διάσταση εφάμιλη εκείνων των συμποσίων των αρχαίων χρόνων.

Η Ελληνική γαστρονομία έχει ιστορία πολλών χιλιάδων ετών. Ο Αρχέστρατος το 330 π.Χ., μέσα από το έργο του Ηδυπάθεια (ή Γαστρονομία) παρουσιάζει με κωμικό τρόπο τα μέρη με το καλύτερο φαγητό γύρω από τη Μεσόγειο και παραθέτει αρχαίες μαγειρικές συνταγές. Αυτό είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής.

Η Ελληνική γαστρονομία βασίζεται στα ιδιαίτερα αγνά και ποιοτικά προϊόντα της ελληνικής γης. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει τις ευεργετικές επιδράσεις του ελληνικού διαιτολογίου στην υγεία, στην ομορφιά και την μακροζωία.

Οι γεύσεις και τα αρώματα, περιμένουν να τα ανακαλύψετε.